tschidAronia – Aroniabeeren aus dem burgenländischen Seewinkel Im Seewinkel bei Illmitz (Burgenland) kultivieren Kurt und Michaela Tschida seit 2014 die nährstoffreiche Aroniabeere auf biologisch bewirtschafteten Flächen. Die robuste Beere, oft als „Wunder- oder Powerbeere“ bezeichnet, zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien aus und wird von den Tschidas schonend verarbeitet. Aus den frisch geernteten Aroniabeeren entstehen vielfältige Bio-Produkte wie Direktsaft, Sirup, Essig, Liköre, Gelees, Tee, Aroniasirup sowie veredelte Spezialitäten wie in Schokolade gehüllte Beeren. Dabei steht die handwerkliche Herstellung mit biologischen Grundsätzen und hoher Qualitäts- und Geschmacksorientierung im Mittelpunkt.