Für seine Chilisaucen verwendet Martin Pokorny, auch bekannt als Wirt vom Ripperlkeller in Purbach, ausschließlich handverlesene Chilis aus dem sonnigen Burgenland. Die ideale Kombination aus Klima und Bodenbeschaffenheit sorgt für außergewöhnliche Qualität und ein intensives Aroma. Doch nicht nur die Chilis stammen aus der Region – auch das Gemüse und die weiteren Zutaten bezieht der Chili-Liebhaber so lokal wie möglich. Nachhaltigkeit, kurze Transportwege und die enge Zusammenarbeit mit regionalen Bauern liegen der Ripperlkeller-Familie besonders am Herzen. Das Ergebnis? Authentische, natürliche Chilisaucen mit vollem Geschmack – 100 % Leidenschaft, 100 % Regionalität!