Über dieses Produkt

Capsup Original Scharfe Paprika Sauce war das Erste unserer Produkte.

Ein würzig-fruchtiger Körper, ein süß-säuerlicher Charakter, eine herzhaft- scharfe Seele. Das Fundament dieser Sauce schmeckt nach frischem Paprika gefolgt von einem dezenten Knoblauch-Charakter, mit fruchtig verspielter Blüte und pfeffrig-frischer Blume; erinnert stark an Kraft und Natur und entwickelt sich sauber in Richtung süß-fruchtigem Körper.

Der Übergang zur Schärfe erfolgt linear zur harmonischen Säurekurve und überholt den Körper nach zwei Drittel des ersten Geschmackseindruckes. Während des Abklingens der Säurekurve entfaltet sich nochmals der saubere, fruchtige Körper und beginnt sich stark mit der herzhaften, scharfen Seele zu vereinen. Der geschmackliche Höhepunkt tritt kurz vor Ende des letzten Drittels der Geschmackskurve auf und klingt sauber ohne irritierender Nebenaromen oder Bitterstoffe aus, sie hinterlässt ein ehrliches und strahlendes Lächeln auf Ihren Lippen.

Perfekt zu: Gegrilltem Fleisch, Gemüse, Frittiertem, Kartoffeln, Pommes Frites, Pizza, als Gewürz in: Suppen, Gulasch, Chili con Carne, Salaten

Verwendete Sorten: Rote Paprika aus dem Seewinkel. Sortennamen: Ferrari und Scirocco

Schärfegrad 4 von 14