Warum wir diesen Wein lieben

Die Goldene Milch schmeckt mild-würzig und wirkt entzündungshemmend, reinigend, antioxidativ und stärkt das Immunsystem. Der Grund ist Kurkuma als Hauptbestandteil. Die Kurkuma in unserer Mischung hat einen sehr hohen Anteil an Kurkumin (knapp unter vier Prozent – normal sind Werte über drei Prozent oder sogar darunter). Aber auch der Safran in unserer Mischung leistet seinen Anteil. Der Pfeffer (Piparin) ist unbedingt notwendig, weil das Kurkumin für den Körper besser verfügbar wird. Mit dieser Mischung lässt sich das beliebte Getränk für die kalte Jahreszeit ganz einfach zubereiten: Einen Teelöffel in warme Milch geben und – wer mag – mit ein bisschen Öl (zB Lein) verfeinern und mit Honig oder Zucker süßen. Vor dem Trinken am Besten ein bisschen aufschlagen und Kurkuma – Latte ist fertig. Zutaten: Kurkuma, Ingwer, Zimt (Ceylon Canehl), Pfeffer (Kampot schwarz), Muskat, Vanille, Safran (Pannonischer).