Warum wir diesen Wein lieben

Vier Tage in der pulsierenden Metropole Tokio inspirierten Pia Strehn zur Kreation des „Sushi Rosé“. Die Vergärung von Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch im Betontank und im Holzfass bringt ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen hervor. Reife Frucht und eine seidig-cremige Textur verleihen dem Wein eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Mit einer angenehmen Restsüße zeigt er sich zunächst süßlich, bevor eine ausgewogene, pikante Säure für erfrischende Balance sorgt. Diese macht den Wein besonders saftig – und zu einem exzellenten Begleiter der asiatischen Küche.