Warum wir diesen Wein lieben

Mittleres Purpur, für Nebbiolo nicht ganz typisch, aber dem Lehm geschuldet, jugendlicher Rand, ausgereiftes Ausgangsmaterial - dementsprechende Schlierenbildung. Blaue Zwetschkenfrucht und saftig, das Veilchen im Tal, etwas Amarenakirsche, danach eine Andeutung von Lakritze, Bukett garni, dazu noch Hibiskus und ein Hauch harzigen Zedernholzes, sogar die Himbeere gibt ein Stelldichein. Durchwegs auf kühle Frucht genordet und keinesfalls überreif. No Zwetschkenkrampus. Trocken, facettenreich strukturiert bei kompaktem Körperbau, es mangelt nicht an Gewürzen, wie Lorbeer, langem Pfeffer und Piment, herzhafter Tanninbogen und wärmendes Dirndlkonfit im Abgang, mit Sicherheit auf eine lange Reifeperiode ausgelegt, nimmt die Vorteile der tiefverwurzelten, mehr als 30-jährigen Reben vollends mit. Ad multos annos!