Warum wir diesen Wein lieben

Bio Hellroter Blaufränkisch. Hier verschwimmen die Grenzen zwischen Rosé- und Rotwein. Drei Tage Mazeration, ganze Trauben - in diesem Zeitraum wird der Farbstoff aus der Traubenschale extrahiert. Dunkler als der Rosé by Nature, weniger fruchtig, mehr Blaufränkisch Würze. Am Gaumen mehr Druck, mehr Länge. Das hat ordentlich Power...