Warum wir diesen Wein lieben

Die Riede Henneberg ist nicht nur durch ihr prächtiges See-Panorama, sondern auch durch lehmigen Kalkboden geprägt. Dies verleiht diesem Sankt Laurent seine Feingliedrigkeit gepaart mit seinem saftigen mineralischen Kern und ausdrucksstarkem Abgang. Handverlesen im September, 3 Wochen spontan auf der Maische vergoren, im 500-Liter Eichenfass für 24 Monate gereift.