Warum wir diesen Wein lieben

blasses Gelb mit hellgrünen Reflexen, in der Nase sehr vielschichtig, frischer Hollunder, grüner Apfel, etwas Zitrus, saftige weiße Weingartenpfirsich, das Ganze zieht sich am Gaumen fort, wieder viel Frucht, saftig mit einer knackigen Säure im Abgang. Assemblage ist eine Weißweincuvée, die das ganze Jahr über viel Trinkfreude ins Glas zaubert und immer nach einem weiteren Schluck verlangt.