Warum wir diesen Wein lieben

Bereits im Weingarten selektiert, schonend gepresst, vergoren in gebrauchten Tonneaux mit weiterer Reifung auf der Feinhefe für 20 Monate, teilweise mit Säureabbau.

Speiseempfehlung: gebackener Bohnenstrudel, kräftige Fischgerichte, cremige Curries und Gerichte mit asiatischer Würze