Warum wir diesen Wein lieben

Anfangs klar sortentypisch, lässt er viel Würze aufblitzen: Estragon, Senfsaat und Currypulver, gekrönt mit Nektarine und Grapefruit. Ähnlich saftig und feinwürzig fällt der Gaumen aus. Grün-grasig, wie es sich für einen Sauvignon blanc gehört – erstmalig mit Einfluss des Jungwinzers Jonas Keringer, der Anfang 2024 Praxiserfahrungen in der Sauvignon-Hochburg Neuseeland gesammelt hat.