Warum wir diesen Wein lieben

Dieser Welschriesling wird auf den Traubenschalen mazeriert und anschließend spontan im Holzfass vergoren, dort darf er auch auf der Hefe weiter reifen. Nach zweimaliger minimaler Schwefelung wird dieser Wein ohne Filtration gefüllt. Ein Wein wie anno dazumals. Fruchtig, apfelig und würzig, dabei süffig, elegant und mit angenehmer Säure. Ein burgenländischer Welschriesling - unfiltriert, ehrlich und zugänglich!