Warum wir diesen Wein lieben

Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden geerntet. Nach einer 8 stündigen Maischestandzeit sanft gepresst und der Most geklärt. Der Traubenmost wurde kühl in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Gärende wurde der Wein gezogen und durfte 1 Monat auf der Feinhefe lagern bevor er filtriert wurde. Helles, strahlendes Gelb, typisches Sortenaroma mit intensiven Duft nach grünen Äpfeln und Citrusgras, frisch, fruchtig, feinwürzig, mineralisch mit pikanter Säure.