Warum wir diesen Wein lieben

Es ist die Suche nach dem wahren Ausdruck des Kalkstein-Terroirs.
Es ist magisch, es ist lebendig, es ist eine neue Perspektive, es ist eine Mischung aus Rot und Weiß.
Es ist ein weiterer EHRLICHER und sehr AUTHENTISCHER KOPPITSCH-Wein.

Was ist Kalkstein-TERROIR? Wie wird es angezeigt? Zeigt es sich bei St. Laurent und Weißburgunder anders oder drückt es sich mit den gleichen Aromen, der gleichen Textur und der gleichen Stimmung aus wie bei Blaufränkisch und Syrah?
Was wäre, wenn wir alle Trauben zusammenfassen würden, die wir auf den Kalksteinhügeln anbauen?
Wie würde sich das Kalkstein-Terroir offenbaren, ohne es auf die typischen Merkmale jeder einzelnen Rebsorte zu reduzieren (was bei einem Wein, der aus 7 verschiedenen Rebsorten besteht, kaum möglich ist)?
Das ist es, was ABENDROT versucht: Das Kalkstein-Terroir ohne die Hilfe bekannter Mittel – der einzelnen Rebsorte – zur Geltung zu bringen.
Probieren Sie es aus und sehen Sie, was Sie finden können. Öffne deinen Geist und lass es geschehen!