Warum wir diesen Wein lieben

In der Nase eine subtile, aber trotzdem sehr vielschichtige Aromatik. Zunächst florale Noten – Lindenblüte, etwas Holunder, getrocknete Kamille, die sich mit zarten Feuersteinnoten verbinden. Dann tauchen weißer Pfirsich, reife Limette und Williamsbirne auf. Hárslevelű bringt Würze: Muskatnuss, Piment, etwas Wacholder, aber alles sehr fein verwoben. Furmint kontert mit Zitrus, Stein und kühler Tiefe. Am Gaumen straff, schlank und mit ordentlich Grip. Furmint liefert das Rückgrat: geradlinig, zitrisch, salzig. Hárslevelű schmiegt sich drum herum, macht das Ganze rund, floral, ein Hauch Mango vielleicht, leicht mürber Apfel. Die Säure ist fein, fast unmerklich, aber trägt bis ins lange, sehnige Finale.